Se você deseja ter uma experiência gastronômica diferenciada e com uma das melhores paisagens a céu aberto em Fortaleza, a Forneria São Cosme, do Grupo Colosso, anunciou seu novo formato de atendimento. A partir deste mês, o estabelecimento também funciona no horário de almoço, de quarta-feira a domingo, com menu executivo. Os valores parte de R$ 59,00, com entrada e prato principal. Se o cliente adicionar a sobremesa, o valor final chega a R$ 67,00.
O cardápio executivo conta com três opções de entradas e quatro pratos principais. Os clientes podem ainda escolher entre as opções verão di Napoli e floresta negra para a sobremesa, além das opções de vinho em taça disponíveis por R$ 18,00.
Confira os pratos disponíveis no menu executivo:
ENTRADAS
SALADA CAPRESE
Mix de tomates cereja, Fior di Latte, parmesão, molho pesto de pistache, finalizada com azeite e manjericão fresco.
MINI TARTARE
Filé mignon cortado em cubos pequenos com molho à base de gema, mostarda dijon, alcaparras, cebola, ervas picadas e azeitona preta. Acompanha torradas da casa.
ARANCINI DE CARBONARA
Bolinho de risoto com parmesão, bacon e emulsão de gemas. Acompanha aioli de páprica.
PRATOS PRINCIPAIS
RISOTO DE CAMARÃO
Clássico risoto de arroz arbóreo com camarão, finalizado com manteiga de camarão, queijo parmesão e brócolis.
GNOCCHI DE FILET MIGNON AO MOLHO GORGONZOLA
Tiras de filé mignon grelhado, acompanhado de molho gorgonzola com toques de pera e gnocchi de batata, finalizado com pó de azeitona preta.
RIGATONI À BOLONHESA
Rigatoni à bolonhesa da casa feita com tomates italianos, finalizado com creme de queijos e crocante de bacon.
RAVIOLI FIOR DI LATTE
Ravioli recheado com Fior Di Latte acompanhado de manteiga tostada de sálvia e finalizado com óleo de ervas finas com raspas de limão siciliano.
SOBREMESAS
VERÃO DI NAPOLI
Sorvete de manjericão acompanhado de coulis de tomates, chantilly de tangerina e crumble de biscoito.
FLORESTA NEGRA
Torta mousse de chocolate com coulis de frutas vermelhas e crumble e chantilly de creme de floresta negra.
Além das opções da carta executiva, o cardápio principal da Forneria São Cosme também está disponível durante o horário de almoço e a pizzaria segue com horário de abertura às 17h.
Novo happy hour
A Forneria São Cosme passa também a assinar o Happy Hour disponível no Colosso Fortaleza, de quarta à sexta-feira, entre às 16h e 20h. A carta de bebidas promocionais conta com cervejas de preços que variam entre R$ 6,90 e R$ 8,90, além de drinks entre R$ 15,00 e R$ 19,00. A casa oferece ainda opções de petiscos preparados exclusivamente, como vinagrete de lula, arancini de carne de sol e de peixe, além das linguiças artesanais.
Mais informações
Endereço: Rua Hermenegildo Sá Cavalcante, Edson Queiroz, Fortaleza – CE
Delivery: (85) 9 8160-0088
