Investimento do empreendimento é de R$ 5 milhões
Conhecido pela alta gastronomia, requinte e sofisticação, o restaurante Vasto, da rede Coco Bambu, chegará em Fortaleza e será a 5ª unidade no país. O novo empreendimento traz para a capital cearense um verdadeiro restaurante nova-iorquino de fine dining.
“Estamos muito animados com a nossa nova unidade em Fortaleza. Queremos proporcionar momentos únicos através de uma experiência gastronômica de excelência, sofisticada e com um toque de descontração”, conta Afrânio Barreira, sócio-fundador do Coco Bambu. De acordo com o empresário, são estimadas 100 oportunidades diretas e outras 50 indiretas de emprego.
Localizado na Avenida Senador Virgílio Távora, nº 511, Meireles, o empreendimento terá decoração elegante e atendimento diferenciado em uma área de 2 mil metros quadrados. Ao todo, serão 400 lugares, sendo 150 nos espaços de eventos e 250 destinados ao salão principal.
O cardápio leva a assinatura da chef executiva Daniela Barreira, com destaque para os cortes bovinos de raça britânica, sushis de elevado padrão, saladas e sanduíches. Contará também com uma adega de mais de 200 rótulos.
Saiba mais sobre a estrutura do restaurante:
– Três espaços para eventos, com 300 m² e capacidade para 120 pessoas. Os salões são equipados com sistema de som/projetor/microfone, climatização e iluminação individualizados;
– Três camarotes exclusivos no pavimento superior, proporcionando uma experiência personalizada;
– 10 espaços lounges no salão principal, trazendo um conforto e atendimento diferenciado;
– Brinquedoteca, com 40 m², para até 60 crianças com encantadoras capacitadas para proporcionar animação e tranquilidade para os pais. Espaço equipado com pula-pula, Playstation, playground e brinquedos diversos;
– Bar americano central com atendimento de bartender e transmissão de canais esportivos.
– Delivery do Vasto será preparado para atendimento telefônico, plataforma de venda online e App Vasto;
– Música ao vivo, todos os dias, no almoço e jantar com blues jazz e soul como trilhas sonoras;
– Quatro salas voltadas para o mundo corporativo, onde será possível realizar reservas para reuniões de negócios e treinamentos;
– Palco com estrutura de som e iluminação possibilitando a organização de grandes eventos;
– Valet;
