O restaurante La Bella Italia anuncia um menu especial e exclusivo que vai despertar a curiosidade dos paladares do público fortalezense.
Sob o comando do Chef Fabio Denardi e com o pistache como protagonista, será criada uma experiência gastronômica em quatro tempos, explorando a versatilidade e o sabor único dessa oleaginosa. O menu oferece uma jornada completa, da entrada à sobremesa, com pratos cuidadosamente elaborados para harmonizar o pistache com outros ingredientes.
“A experiência começa com uma Mousse de Pistache como entrada, acompanhada de um coulis de tomate e framboesa, finalizada com lula salteada e pistache picado. Em seguida, o prato principal apresenta uma massa verde tonnarelli, servida com emulsão de pistache, creme de burrata e camarões”, explica o chef. 
Para limpar o paladar antes da sobremesa, o menu oferece um Gelato Artesanal de Pistache Puro como pré-dessert. A degustação é finalizada com um Tiramisù especial, que leva creme de pistache, biscoitos embebidos em calda de limoncello e raspas de limão siciliano.
O menu especial está disponível de segunda a quinta-feira e tem o valor de R$ 180 por pessoa, com bebidas não inclusas. Unida à proposta de oferecer momentos ricos da gastronomia, o La Bella Italia convida o público a vivenciar essa experiência única, que celebra o pistache em toda sua complexidade.
Confira o menu completo: https://drive.google.com/file/d/1KU6q_G33LybROOX8Gi9T8N3xna66RxnE/view
