O DOC Trattoria & Wine Bar, em Fortaleza, iniciou a programação Giro d’Italia, que acontecerá semanalmente, sempre aos domingos, no horário de almoço, das 11h às 15h. A iniciativa apresenta pratos exclusivos inspirados em diferentes regiões da Itália, preparados pelo chef da casa em edições limitadas.
A cada encontro, o público terá a oportunidade de conhecer e degustar um prato típico de uma localidade italiana. Em alguns deles, o chef incluirá uma experiência interativa de show cooking, onde o preparo será realizado diante dos clientes, aproximando a cozinha da mesa e destacando técnicas e ingredientes característicos de cada região.
Além da proposta gastronômica, a programação conta com descontos no estacionamento e 50% no valor da rolha, espaço kids e apresentações ao vivo de piano, compondo um ambiente pensado para toda a família e para momentos de convivência aos domingos. 
O Giro d’Italia reforça a identidade do DOC Trattoria & Wine Bar, que alia a tradição da culinária italiana a um serviço contemporâneo. Localizado no bairro Varjota, o restaurante consolidou-se como referência em Fortaleza pela cozinha autoral, carta de vinhos selecionada com mais de 500 rótulos e experiências diversificadas, que incluem menus executivos, degustações e café da manhã nos fins de semana.
Serviço
Giro de Itália – DOC Trattoria & Wine Bar
Data: todos os domingos, a partir de 14 de setembro
Horário: das 11h às 15h
Local: Rua Ana Bilhar, 1173, Varjota, Fortaleza–CE
Estacionamento gratuito | Espaço kids | Piano ao vivo
Instagram: @doctrattoriaewinebar
