{"id":12752,"date":"2022-02-08T10:26:01","date_gmt":"2022-02-08T10:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/?p=12752"},"modified":"2022-02-08T10:26:01","modified_gmt":"2022-02-08T10:26:01","slug":"burger-brisket-e-o-burger-pulled-cervejaria-turatti-expande-cardapio-com-dois-novos-sanduiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/2022\/02\/08\/burger-brisket-e-o-burger-pulled-cervejaria-turatti-expande-cardapio-com-dois-novos-sanduiches\/","title":{"rendered":"Burger Brisket e o Burger Pulled: Cervejaria Turatti expande card\u00e1pio com dois novos sandu\u00edches"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">A Cervejaria Turatti, refer\u00eancia em cerveja artesanal e gastronomia, apresenta as mais novas adi\u00e7\u00f5es ao card\u00e1pio de sandu\u00edches: o Burger Brisket e o Burger Pulled. Elaborados pelo Chef Danilo Matos, os novos pratos possuem ingredientes especiais e combina\u00e7\u00f5es de sabores para quem deseja uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">O Burger Brisket \u00e9 composto de brisket desfiado, refogado na manteiga da terra com cebola roxa, sour cream de cebolinha, picles, creme de cheddar artesanal no p\u00e3o brioche. &#8220;O Burguer de Brisket \u00e9 feito a partir do peito bovino defumado na lenha de laranjeira. Um dos cortes mais duros do boi, mas que depois de 12h de defuma\u00e7\u00e3o torna-se super macio e suculento. Harmonizando perfeitamente com o picles de pepino e com nosso molho de cheddar artesanal&#8221;, explica o Chef Danilo Matos, respons\u00e1vel pela concep\u00e7\u00e3o do prato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">J\u00e1 o Burger Pulled \u00e9 feito com sour cream de cebolinha, crispy de couve, pulled pork com barbecue e abacaxi empanado no p\u00e3o brioche. &#8220;Este \u00e9 preparado a partir da copa lombo su\u00edno defumada que, ap\u00f3s finalizada na lenha de laranjeira, \u00e9 refogada com barbecue &#8211; o que traz um sabor agridoce que harmoniza super bem com o abacaxi empanado em panko e nosso sour cream de cebolinha&#8221;, finaliza o chef. Os dois novos burgers j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis em todas as tr\u00eas unidades da Turatti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Cervejaria Turatti, refer\u00eancia em cerveja artesanal e gastronomia, apresenta as mais novas adi\u00e7\u00f5es ao card\u00e1pio de sandu\u00edches: o Burger Brisket e o Burger Pulled. Elaborados pelo Chef Danilo Matos, os novos pratos possuem ingredientes especiais e combina\u00e7\u00f5es de sabores para quem deseja uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel. O Burger Brisket \u00e9 composto de brisket desfiado, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12753,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12752","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafedigitaletc.com.br\/novo-site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}